乐山地方名吃,因食客们坐在门口的台阶上,跷着二郎腿端碗即食而得名,流传至今。夹起新鲜细嫩的牛肉斤蘸上搭配好的蘸碟,,一口入肚,味道简直不要太鲜!
鲜嫩的牛肉与爽脆的配菜一同送入嘴中,麻辣鲜香的口感让人一瞬间精神起来,与白米饭混合在一起,更是美妙搭配,让人食欲大增。
鲜香软嫩 回味悠长
饱满Q弹 脆爽可口
脆嫩爽口 鲜美清新
肉厚紧实 香味浓郁
薄脆弹嫩,老少皆宜
软嫩柔韧、酱香浓郁
香、辣、爽
爽脆椒香,回味微麻
干香耐嚼,火爆热辣
脂香浓郁,肥而不腻
川味特色,麻辣鲜香 肉嫩鲜爽,回味悠长
酥酥脆脆
麻辣鲜香
筋肉分明,片片鲜香
香辣蒸肉粉包裹鲜嫩的牛肉,经大火蒸煮米耙肉糯,麻中有辣
冯四嬢研习传统甜皮鸭工艺,成品外皮色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人,咬一口酥脆的外皮下是细嫩的里肉,地址道道的乐山特色
血旺新鲜滑嫩,混着蒜泥和酥脆金黄炸豆子,麻辣鲜香兼备。
软嫩咸鲜,入口透香
入口即化,麻辣过瘾
弹嫩有劲,香辣入味
现经过揉面、发面、放入红糖馅料,在锅中煎至金黄
清甜醪糟,嫩滑解腻
外酥里嫩,老少皆宜
沙软香甜,软糯可口
料足细滑,甜而不腻
外酥里糯,甜蜜拉丝
外酥里嫩、香脆可口